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张显胜:我一天能卖出五六千斤黄河鲤鱼

时间:2021-05-05     作者:卢班视点【转载】   来自:河南头条网

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     【通河快报】"黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”,重阳节已过,正是黄河鲤鱼鱼肥肉美的季节,11月5日下午,洛阳通河农贸城最靠后边的鱼区热闹异常,显胜鱼行总经理张显胜(右)正在为来自栾川县的客户(左)挑选700斤黄河鲤鱼,这位客户说她两天就要来通河拉一趟鱼回去。后边还有巩义、吉利的客户在排队等待。全媒体记者卢班摄影报道

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        “这一框应该有200斤”张显胜一边吃力地为客户抬鱼,一边向记者介绍,过了重阳节,鲤鱼就很少进食了,这时候应该是黄河鲤鱼最好吃的时候,肉质鲜嫩,鱼肥味美。

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        张显胜说,他卖鱼已经三十多年,2013年来到通河农贸城,每天都要卖出去五六千斤鱼,卖的最多的就是黄河鲤鱼。

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  黄河鲤同淞江鲈鱼,兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大名鱼。

  黄河鲤,自古就有"岂其食鱼,必河之鲤"、"洛鲤伊鲂,贵如牛羊"之说,向为食之上品。

  通河农贸城显胜鱼行总经理张显胜向记者展示刚从孟津县会盟镇万亩黄河鲤鱼基地拉回的黄河鲤鱼。

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  黄河鲤还以其肉质细嫩鲜美,金鳞赤尾、体型梭长的优美形态,驰名中外,是我省和我国的宝贵鱼类资源。鲤鱼跳龙门的传说,几乎是家喻户晓。白居易等古代诗人都曾为其写诗作赋,称其为"龙鱼"。

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       百度显示:黄河鲤,金鳞赤尾,体形梭长、肉质细嫩而鲜美。与其它几种鲤鱼相比,其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量,含有丰富的人体全部必需8种氨基酸和4种鲜味氨基酸,还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量元素钙、 镁、磷等。自古以来即为民间喜庆各种宴席所不可缺少的佳肴。

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       张显胜说,他经营黄河鲤鱼已有数十个年头,刚开始借了600元买了一辆二手脚蹬三轮车沿街串巷叫卖黄河鲤鱼,如今他已以销售黄河鲤鱼为主,每天早上5点多带人开车到孟津县会盟镇扣马村附近的黄河鲤鱼基地,拉回五六千斤,一个下午就基本上能够买完。这是为来自巩义市的客户挑选黄河鲤鱼。

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     “我们的黄河鲤鱼主要销往三门峡、济源、运城以及洛阳的各个县市,”张显胜说,天气渐凉,现在往春节去,生意会非常好,往年一到腊月,每天能卖出黄河鲤鱼一两万斤,因为货源充足,诚信经营,客户也越来越多。

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       “愿通河农贸城的明天,生意更红火,年年有‘鱼’节节高!”张显胜说。【责任编辑:卢班】

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       洛阳通河农副产品有限公司通河农贸城成立于2010年5月10日,注册资本3000万元人民币,占地556亩,规划建筑面积40万平方米,总投资约12亿元人民币,是市政府为整合农副产品市场而批准引建的集蔬菜、水果、水产、冻品、粮油、副食、调味、干货、禽蛋、鲜肉等“十大业态”和市场交易、冷链仓储、物流配送、食品加工、检验检测、货源追溯、诚信记录、电子结算、电子商务、物业服务等“十大功能”于一身的综合性、一站式、现代化、信息化大型农副产品批发市场。


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