“通河，通河，我要干果，我要干果！”

        【通河快报】“通河，通河，我要干果，我要干果！”买干果，到通河，通河干果可真多。1月23日上午，洛阳通河农副产品有限公司通河农贸城干果市场，前来购买干果的市民摩肩接踵。图为市民在振江干果商行挑选自己喜爱的干果。全媒体记者卢班摄影报道

         春节临近，购买一些干果回去过年是春节年货必备的内容之一。图为通河农贸城一干果商户为客户运送1000件干果集装箱。

       通河农贸城干果市场位于B区所有商户基本来自于原来火车站果品市场，目前入驻50余家，像葡萄干、核桃、大枣、桂圆、百合、碧根果、开心果、巴大木、腰果、枸杞等各种名优干果上百个品种。

         通河农贸城的干果品种多，价格低，质量好，服务优。图为志刚干果商行的老板在为客户购买的干果称重。

         干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

   无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。

   采收时充分成熟的无花果呈紫红色或黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

  枣，蔷薇目鼠李科枣属植物，有枣、无刺枣、酸枣亚种。起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为"五果"(栗、桃、李、杏、枣)之一。枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有养颜治疗失眠之功效。

  枣虽然营养价值高，但是牙齿不好的要少吃，可以泡水喝，还有可以熬红糖大枣枸杞汤，营养价值也不错，而且不伤牙齿。

       核桃，落叶乔木，原产于辽东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为"万岁子"、"长寿果"。

         巴旦木，是运动员和体育锻炼者的理想食品。巴旦木含有运动员出色表现和体力恢复所需的重要营养素。

      腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品尝到，已成为常见的干果了。

        洛阳通河农副产品有限公司通河农贸城成立于2010年5月10日，注册资本3000万元人民币，占地556亩，规划建筑面积40万平方米，总投资约12亿元人民币，是市政府为整合农副产品市场而批准引建的集蔬菜、水果、水产、冻品、粮油、副食、调味、干货、禽蛋、鲜肉等“十大业态”和市场交易、冷链仓储、物流配送、食品加工、检验检测、货源追溯、诚信记录、电子结算、电子商务、物业服务等“十大功能”于一身的综合性、一站式、现代化、信息化大型农副产品批发市场。

      【通河快报：13608661122】

       编辑：卢   班

       审核：王泽军